Kẽm là một khoáng chất thiết yếu, đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể, bao gồm hỗ trợ hệ miễn dịch, tăng trưởng và chữa lành vết thương VnExpress. Việc bổ sung kẽm đầy đủ là rất quan trọng, đặc biệt đối với những người ăn chay. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về các loại thực phẩm chay giàu kẽm, giúp bạn có thêm lựa chọn để duy trì sức khỏe tốt.
Những thực phẩm chay giàu kẽm nên ăn
Tóm tắt bởi AI
1 nguồnĐiểm chính
- Kẽm cần thiết cho miễn dịch, tăng trưởng và chữa lành vết thương [1].
- Nam giới cần 11mg, nữ giới cần 8mg kẽm mỗi ngày [1].
- Hạt mè là một trong những nguồn cung cấp kẽm dồi dào [1].
Tầm quan trọng của kẽm
Kẽm đóng vai trò then chốt trong nhiều hoạt động của cơ thể VnExpress. Nó không chỉ hỗ trợ hệ miễn dịch mà còn tham gia vào quá trình phân chia tế bào và chữa lành vết thương VnExpress. Nam giới trưởng thành cần khoảng 11 mg kẽm mỗi ngày, trong khi phụ nữ cần 8 mg VnExpress.
Các loại hạt giàu kẽm
Các loại hạt là nguồn cung cấp kẽm dồi dào, đặc biệt là hạt mè VnExpress. Hạt mè không chỉ giàu kẽm mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất khác như canxi và chất xơ, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng thể VnExpress. Hạt bí ngô cũng là một lựa chọn tuyệt vời, với khoảng 7,64 mg kẽm trong 100g VnExpress.
Yến mạch và đậu phụ
Yến mạch là một thực phẩm đa năng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau VnExpress. Ngoài kẽm, yến mạch còn chứa nhiều chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp giảm cholesterol VnExpress. Đậu phụ, một thực phẩm phổ biến trong chế độ ăn chay, cũng là một nguồn cung cấp kẽm tốt VnExpress. Đậu phụ còn chứa isoflavone, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành VnExpress.
Nghe tóm tắt
Tính năng nghe audio — sắp ra mắt
